Question

【题目】母亲节这天，小平为周日仍在工作的妈妈准备了一份丰盛的午餐：米饭、盐水虾、红烧鱼和炖豆腐。为使营养搭配更合理，应增加的食物是（ ）

A．香菇炒青菜 B．牛奶 C．排骨汤 D．玉米粥

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。米饭主要提供淀粉类，盐水大虾、红焖鱼和炖豆腐主要提供蛋白质类，此食谱中无蔬果类，会导致维生素摄入量不足，因此应再添加上蔬果类。