Question

9．为了满足青少年身体发育和其他生命活动的需要，蛋白质是十分重要的．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、细胞的更新和修复等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；因此，处于正在生长发育的青少年，应多吃含蛋白质丰富的食物．
故答案为：蛋白质

点评 人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．