题目内容
【题目】结合人体消化系统结构模式图和居民“平衡膳食宝塔”，回答问题： 
（1）“平衡膳食宝塔”第一级食物，主要营养物质是 ， 该物质的初始消化部位是（填序号），它最后在（填序号）被彻底消化的产物是 ．
（2）消化系统是由消化道和组成．
（3）在消化系统中，最大的消化腺是（填写序号），其分泌的消化液能促进“平衡膳食宝塔”第级食物的消化．⑥分泌的消化液通过导管流入 ．
【答案】
（1）淀粉或糖类；②；⑦；葡萄糖；
（2）消化腺
（3）④；五；小肠
【解析】解：（1）根据平衡膳食宝塔图示可以看出，“平衡膳食宝塔”第一级的食物是大米、面包、薯类等食品，主要的营养物质是淀粉．淀粉的消化开始于口腔，被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，在小肠内被彻底分解为葡萄糖．第五级食物是脂肪、油和糖果等食品，主要的营养物质是脂肪，脂肪的消化开始于小肠，在小肠内胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒，在肠液和胰液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．（2）消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肝门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的作用场所，这是因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏分泌胆汁具有乳化脂肪的功能．胰腺和肝脏都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，分别通过胰管和胆管流入小肠，参与食物的消化．所以答案是：（1）淀粉或糖类；②；⑦；葡萄糖；（2）消化腺；（3）④；五；小肠．
【考点精析】通过灵活运用食物的消化和合理营养，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；合理营养：每日三餐，按时进餐；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）即可以解答此题．
