题目内容

14．食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是（　　）
A．淀粉的含量B．二氧化硫的含量C．亚硝酸盐的含量D．甲醛的含量

分析 （1）淀粉是多糖，提供能量；
（2）二氧化硫可漂白有色物质但有毒；
（3）亚硝酸钠有致癌作用进行判断；
（4）甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断．

解答 解：A、淀粉是多糖，为人体提供能量，故A不需检测；
B、二氧化硫有毒，对人体有害，故B需检测；
C、亚硝酸钠虽然外观极像食盐，但它有致癌作用，对人体有害，故C需检测；
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D需检测．
故选：A．

点评 生物来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的热点之一．

练习册系列答案
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4．夏天的早晨，常看到养鱼人用水泵抽水喷入鱼塘，其目的是（　　）
A．搅动水体，使饵料分散
B．驱赶鱼群向四周散开，充分利用水体
C．促使鱼多运动，不生病
D．振动水面和空气，增加水体含氧量
5．如图甲是某生态系统的食物网简图，图乙为四种生物关系图，请据图回答下列问题．

（1）图甲中，植物中的能量流动到鹰的途径有3条．
（2）图乙中的阴影部分是鼠、鹰、蛇和蛙的共同特点，若阴影表示生态系统中生物部分的组成成分，则该阴影为消费者．若阴影表示生殖方式，则该阴影为有性生殖．
（3）该生态系统的能量是植物通过光合作用将太阳能转化而来的．
2．2016年8月初，某地出现严重旱情，大量农作物叶片被蝗虫啃食，成片的玉米变成“光杆司令”，导致玉米收成大幅减产，分析其原因是（　　）
A．光合作用制造的有机物减少了B．光合作用放出的氧气减少了
C．呼吸作用分解的有机物减少了D．蒸腾作用散失的水分减少了
9．如表为“探究种子萌发的外界条件”的实验设计，请根据表中信息，回答下列问题：
培养皿编号种子的数量
（粒）		种子所处的外界条件
（其他外界条件均适宜且相同）
A50培养皿底部垫有浸湿的滤纸          20℃
B50培养皿底部垫有浸湿的滤纸-10℃
C50培养皿底部垫有干燥的滤纸          20℃
D50培养皿中的水淹没种子              20℃
（1）如果用培养皿A与B进行对照实验，所探究的问题是种子的萌发是否需要适宜的温度？
（2）如果用培养皿A和D进行对照实验，结果发现A组种子能正常萌发，D组种子不能萌发，这说明种子的萌发需要充足的空气．
（3）若要探究光照对该种子的萌发有无影响，请完成下列实验方案的设计和结果分析．
第一步：在培养皿底部铺上滤纸，并加入适量的水，然后取等量的两份种子分别放人两组培养皿中（温度控制在20℃）；
第二步：将一组培养皿置于有光的环境中，另一组置于黑暗的环境中，培养一段时间．
结果分析：如果两组培养皿中种子萌发的结果基本相同，则说明光照对该种子的萌发没有（填“没有”或“有”）影响．
19．下列四幅图，分别表示近视眼成像情况和矫正做法的是（　　）
A．①②B．③①C．②④D．③④
6．下列选项中，属于人类特有的行为是（　　）
A．强光刺激，立即闭目B．看到车来，走到路边
C．食物入口，分泌唾液D．听了笑话，哈哈大笑
3．如图是某同学做“观察人的口腔上皮细胞装片”实验时记录下的图象，请据图回答问题．

（1）观察过程中，最先观察到的图象是③．
（2）由④到⑤，需要进行的操作是调节细准焦螺旋．
（3）由⑤到②，首先需要进行的操作是A
A．移动装片  B．调节光圈  C．调节反光镜  D．转动转换器
（4）无论他怎样努力，都不会看到下列哪组结构？A
A．细胞壁和液泡     B．细胞膜和细胞质
C．细胞质和细胞核 D．细胞核和细胞膜
（5）口腔上皮细胞的亮度比较大，要观察到清晰的细胞核，必须要对它进行染色．在实验中常用稀碘液进行染色．
11．某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示．请你结合所学知识回答下列问题：
试管实验材料唾液清水处理方法
1馒头碎屑2mL0mL搅拌，放入温水中，l0分钟后，滴加2滴碘液，摇匀
2馒头碎屑0mL2mL搅拌，放入温水中，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀
3馒头块2mL0mL不搅拌，放入温水中，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀
（1）实验装置（试管）要放入37℃温水中处理．
（2）上述实验中，只模拟了牙的咀嚼和舌的搅拌的是2号试管．通过1号试管和2号试管的对照实验，可以证明唾液的作用；观察到1号试管的现象是不变蓝．
（3）馒头消化和吸收的主要场所是小肠；营养物质被吸收进入血液后，随血液循环进入组织细胞，通过呼吸作用分解，释放能量供人体进行各项生命活动．
（4）某人血糖浓度偏高，尿液中出现葡萄糖，这可能内分泌腺胰岛分泌的胰岛素不足有关．

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