Question

【题目】营养物质淀粉、蛋白质、脂肪分别在人体的哪个器官中初步被消化( 　 )

A. 胃、小肠、大肠 B. 口腔、胃、小肠

C. 胃、口腔、小肠 D. 小肠、口腔、胃

Answer 1

【答案】B

【解析】淀粉的消化开始于口腔，唾液腺位于口腔内，能分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉初步消化成麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。淀粉、蛋白质、脂肪分别在口腔、胃、小肠中初步被消化。