题目内容
【题目】下列不与食物接触的器官是（ ）
A.胃
B.小肠
C.肝脏
D.食道
【答案】C
【解析】胃、小肠、食道属于消化道，是食物经过的通道，而肝脏是大消化腺，位于消化道外，其分泌的胆汁经导管流入肠，促进辅助消化的作用，但食物不会经过肝脏．
故选：C
【考点精析】掌握食物的消化是解答本题的根本，需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．
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