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2.在人体的小肠中,蛋白质最终被分解为(  )
A.葡萄糖B.氨基酸C.甘油D.脂肪酸

分析 食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:食物的消化从口腔开始,口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖;胃中的胃液初步消化蛋白质,小肠中有肠液、胰液、胆汁,能够消化糖类、蛋白质和脂肪.在小肠内蛋白质最终分解成氨基酸,淀粉最终分解成葡萄糖,脂肪被分解成甘油和脂肪酸.
故选:B.

点评 关键点:人体主要的供能物质是糖类.并应熟记淀粉、蛋白质、脂肪的最终消化产物.

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