某中学生物兴趣小组.在探究“馒头在口腔中的变化时.进行了如下实验．请分析解答下列问题:(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用 .在②号试管的“? 处应加入2毫升清水．(2)三支试管都要放在37℃的温水中5-10分钟.以保证酶的最大活性．(3)为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化有作用.应选用①③两支试管进行对照实验．(4)实验结果是①号试� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

17．某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验．请分析解答下列问题：

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应加入2毫升清水．
（2）三支试管都要放在37℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性．
（3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用①③两支试管进行对照实验．
（4）实验结果是①号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了．

分析（1）唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论；消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高三、酶有个最适温度（或者范围）．
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
（3）淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后在小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收．
（4）实验中馒头碎屑是模拟了口腔中牙齿的咀嚼、搅拌是模拟了口腔中舌的搅拌，淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在．

解答解：（1）证明“唾液对馒头有消化作用”唯一的变量是有无唾液，在①号试管中加的是2毫升唾液，因此在②号试管的“？”处应加入2毫升清水．
（2）唾液淀粉酶催化作用最强的适宜温度是37℃，因此三支试管都要放在37℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性．
（3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌．因此应选用①③两支试管进行对照实验．
（4）①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉完全分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝．所以实验结果是①号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了．
故答案为：（1）2毫升清水；
（2）37；
（3）①③；
（4）①；淀粉．

点评解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化．

练习册系列答案

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7．

下图为人体部分生理活动示意图，请据图回答：
（1）消化道中参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液；淀粉消化后变成葡萄糖，
通过小肠吸收到血液；食物残渣经D排出体外的过程称为排遗．
（2）肺泡与外界环境之间的气体交换依靠呼吸运动来实现；肺泡与血液之间完成气体交换后，血液成分和名称的主要变化是由静脉血变成动脉血．
（3）若B中有较多的蛋白质，则发病的部位可能是肾小球；若B中有较多的葡萄糖，且此人伴有多饮、多食、多尿，体重减轻症状，则此人可能患有糖尿病．
（4）血管C内的血液和血管A内的血液相比较，大分子物质的浓度会明显增加，原因是肾小球的滤过作用滤出大量的水、无机盐等小分子物质．
（5）人体呼出的二氧化碳是在组织细胞中产生，人体内氧气含量最高的部位是肺泡；氧气在血液里主要以氧合血红蛋白进行运输．
（6）某人煤气中毒后，从肺吸入的一氧化碳会首先进入心脏的左心房．

5．下列对两幅曲线图的分析，不正确的是（　　）

	A．	若图甲中曲线表示南瓜雌花中子房发育随时间的变化，子房体积出现bc段变化可能是没有完成传粉受精
	B．	若图甲曲线表示人体在平静呼吸时肺容积的变化，bc段肋间肌和膈肌处于舒张状态
	C．	若图乙中y表示正常人肾单位中葡萄糖含量的变化，则AB段表示肾小管
	D．	若图乙中y表示消化道中蛋白质含量的变化，则AB段表示小肠

12．人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳，增加的二氧化碳产生于（　　）

2．尿液的形成及排出过程中会依次流经不同器官，正确表示此过程的流程图是（　　）

	A．	肾脏→膀胱→输尿管→尿道		B．	肾脏→输尿管→膀胱→尿道
	C．	肾脏→输尿管→尿道→膀胱		D．	肾脏→尿道→膀胱→输尿管

9．如图分别为显微镜，植物和动物细胞结构示意图，请根据题意在“[]”中填写相应的字母会数字，在横线上填写文字

（1）显微镜下的乙、丙所示细胞的放大倍数，是甲图中c和[d]两者放大倍数的乘积．
（2）菠菜蛋汤呈现绿色，是因为高温破坏了图乙中的[②]，使其丧失了控制物质进出细胞的功能．
（3）③和⑦是两种能量转换器，光合作用发生在[③]．
（4）将乙、丙所示细胞置于清水中，会涨破的是图丙所示细胞．
（5）克隆羊“多莉”的培育过程中，乳腺细胞只提供图丙中的[④]．

6．动物分为脊椎动物和无脊椎动物两大类，下列属于脊椎动物的是（　　）

7．

如图为人体内三种血管之间血液流动方向示意图，请据图回答下列问题：
（1）血液能在血管中不停地流动，其动力来自心脏；
（2）如果②是肺部毛细血管，当血液流经②以后，血液中氧气（气体）会显著增多，血管②中的血液汇集到血管③中后流回到左心房；
（3）血液中运输氧气的细胞是红细胞．

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