题目内容

4.含蛋白质较多的食品是(  )
A.谷类B.鱼类C.蔬菜类D.水果类

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:A、谷类含有较多的淀粉,不符合题意
B、鱼、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质,符合题意.
CD、蔬菜、水果等食物中含丰富的无机盐和维生素,不符合题意.
故选:B.

点评 掌握食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答.

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