题目内容
【题目】如图是表示食物通过人体消化道时，蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，甲、乙、丙代表这三类物质，请据图回答．
（1）写出各字母表示的器官：A_____，C_____，D_____。
（2）甲表示_____的消化，乙表示_____的消化，丙表示_____的消化。
（3）这三种物质均在_____内彻底被消化，这是因为_____、_____、_____等消化液都进入_____中发挥作用．由此可见，食物消化的主要场所是_____。
【答案】口 胃 小肠 脂肪 淀粉 蛋白质 小肠 肠液 胰液 胆汁 小肠 小肠
【解析】
此题是关于食物在消化道内的消化过程的识图题，甲为脂肪的消化过程，乙为淀粉的消化过程，丙为蛋白质的消化过程，A、B、C、D、E为消化道的各器官，依次为口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠，据此解答。
（1）消化系统包括消化道和消化腺，其中消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，据图推断各字母表示的器官：A为口腔，B为咽和食道，C为胃，D为小肠，E为大肠。
（2）食物的消化和营养物质的吸收过程是从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。蛋白质最终分解成氨基酸，淀粉最终分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。据此可以推断曲线甲表示脂肪的消化过程；曲线乙表示淀粉消化成葡萄糖的过程；曲线丙表示蛋白质消化成氨基酸的过程。
（3）由图可知，淀粉被消化的起始部位是口腔，蛋白质被消化的起始部位是胃，脂肪被消化的起始部位是小肠，三种物质均在小肠内彻底消化，数量剧减，曲线大幅度下降，小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，食物消化吸收的主要场所是小肠，淀粉消化后的最终产物是葡萄糖，脂肪消化后的终产物是甘油和脂肪酸，蛋白质被彻底消化后的产物是氨基酸，由此可见，食物消化的主要场所是小肠。
