Question

【题目】细菌和真菌是人类好帮手，人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确是(　 　)

A. 酵母菌﹣酿酒﹣产生酒精 B. 乳酸菌﹣生产泡菜﹣产生乳酸

C. 醋酸菌﹣制酱﹣产生醋酸 D. 酵母菌﹣制作馒头﹣产生二氧化碳

Answer 1

【答案】C

【解析】酿酒要用到酵母菌，制泡菜要用到乳酸菌，A正确；
制泡菜要用到乳酸菌，B正确；

醋酸菌可用来酿醋，C错误；
制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，D正确。