Question

6．膳食纤维被称为“第七营养素”，多吃会减少患大肠癌的机会．√（判断对错）

Answer 1

分析 人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类，现在把膳食纤维列为第七类营养元素．膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中．

解答 解：膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用．适量地补充膳食纤维，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险；另外，纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病．又可以减少消化过程对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的发作，保持正常的体重．
故答案为：√

点评 掌握膳食纤维的作用是解题的关键．