题目内容

【题目】近年来,舌尖上的安全,味蕾的健康越来越被人们关注。以下是人们生活中的一些习惯做法或观点,其中有科学道理的是(

A.土豆发芽后,掰掉芽再炒熟就可以放心食用

B.吃剩后的饭菜只要异味不大还可以留着再食用

C.为防止腌制的食品变质,制作时一定多加些防腐剂

D.购买包装食品时,一定要识别生产日期和保质期

【答案】D

【解析】

试题分析:发芽的土豆中含有毒素,因此不能食用,吃剩的饭菜有异味是微生物在饭菜中繁殖的结果,因此不能食用,腌黄瓜中添加过多的防腐剂,有安全隐患,做法不可取,故ABC做法都不合理,购买包装食品时注意识别生产日期和保质期,超过保质期的食品不能食用。故选D

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