题目内容
酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，有一种微生物使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收营养物质，并产生多种维生素。该微生物是∶( )
A. 酵母菌 B. 醋酸菌 C. 乳酸菌 D. 曲霉
【答案】
C
【解析】
试题分析：人类对细菌和真菌的利用中食品制作其中的一个实例。
考点：描述病毒和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系.
练习册系列答案
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题目内容
酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，有一种微生物使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收营养物质，并产生多种维生素。该微生物是∶( )
A. 酵母菌 B. 醋酸菌 C. 乳酸菌 D. 曲霉
C
【解析】
试题分析：人类对细菌和真菌的利用中食品制作其中的一个实例。
考点：描述病毒和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系.
观察细菌的结构图回答问题：
观察细菌的结构图回答问题（如图）：