题目内容
【题目】近年来食品安全问题时有曝光。下面符合食品安全的说法是 ( )
A. 已过保质期的食品也要食用避免浪费
B. 刚摘的水果不必洗净或去皮后再食用
C. 饮用含“苯”污染的水不会影响人体的健康
D. 食用地沟油加工的食品对人体产生危害
【答案】D
【解析】
食品如果过了保质期,看起来虽然没有变质,但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化,不可以再食用,故A错误;蔬菜在生长过程中,可能喷洒了较多的农药,因此,刚摘的水果也要洗净或去皮后再食用,故B错误;水源威胁人们的健康,含苯污染的水也会影响人体的健康,故C错误;地沟油中含有黄曲霉素等有毒物质,食用地沟油加工的食品对人体危害极大,故D正确。故D符合题意。
点晴:食品安全包括两个方面的内容,食品原料的成分和质量问题,食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而产生的安全问题。
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