题目内容

9.取四个瓶子,均加入等量的干酵母(内有活的酵母菌),一起放在温暖的环境中(如图)

(1)上述实验中有三组对照试验,变量是葡萄糖的一组是A和B,该组对照实验证明了酵母菌的生长繁殖需要水.
(2)在上述装置中,适于产生酒精的装置是A.
(3)一段时间后,液体中有气泡冒出的是A、D瓶,将气体导入澄清的石灰水中,看到的现象是变浑浊,说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是二氧化碳.
(4)如果我们要证明“酵母菌生长和繁殖需要适宜的温度”这一结论,请你设计一组对照实验.(要求:除了利用已有的4组装置外,需要请你设计添加一组新的实验装置作对照.)增加一个与A或D完全相同的装置E,将A或D放于适宜温度下,将E放于冰箱中,观察记录.

分析 对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组.没有处理是的就是对照组.

解答 解:(1)上述实验中有三组对照实验,A和B是以水为变量的对照组,说明酵母菌的生长繁殖需要水;A和C是以葡萄糖为变量的对照组,说明酵母菌的生长繁殖需要葡萄糖; A和D是以氧气为变量的对照组,探究氧气在酵母菌发酵中的作用.
(2)酵母菌不含叶绿体,进行腐生生活,它在无氧和有氧的条件下都能生活.无氧时,酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,并且释放出较少的能量,供生命活动利用.利用这一特点可进行酿酒.有氧时,酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水,并且释放出较多的能量,供生命活动利用(蒸馒头、面包的原理).在上述装置中,最适于产生酒精的装置是A.
(3)在上述装置中,一段时间后,液体中有气泡冒出的是A、D瓶,将气体导入澄清的石灰水中,看到的现象是变浑浊.二氧化碳有能使澄清的石灰水变浑浊的特性,说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是二氧化碳.
(4)如果探究酵母菌生长和繁殖需要适宜的温度,应该增加一个与A或D完全相同的装置E,将A或D放于适宜温度下,将E放于冰箱中,观察记录.
故答案为:(1)三;A和B;酵母菌的生长繁殖需要水;
(2)A;
(3)A、D;变浑浊;二氧化碳;
(4)增加一个与A或D完全相同的装置E,将A或D放于适宜温度下,将E放于冰箱中,观察记录.

点评 解答此题关键是理解掌握酵母菌发酵现象、二氧化碳的验证方法,掌握控制实验变量、设置对照实验的能力.

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