Question

生产药用胶囊的食用胶囊是一种蛋白质，是以动物的皮、骨为原料加工而成，而某些黑心企业用重金属格严重超标的工业明胶代替食用明胶来生产胶囊．病人食用后，会对人体某些器官造成损伤．
（1）当你读完上述文字后，你做出了痛恨“那些黑心企业”的反应，这属于

 

反射．
（2）食用明胶进入人体后，在消化系统中被消化成人体可吸收的

 

（3）含重金属铬的明胶进入人体后，会损伤肝、肾等，若某中毒者的尿液中检测到了红细胞和蛋白质，由此推断该患者肾脏的

 

受到了损伤．

Answer 1

考点：非条件（简单）反射和条件（复杂）反射,食物的消化和营养物质的吸收过程,肾脏的结构和功能

专题：

分析：（1）非条件反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成；条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式．
（2）蛋白质的消化起始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸．
（3）尿的形成过程包括肾小球的滤过作用、肾小管的重吸收作用两个过程．

解答：解：（1）当你读完上述文字后，你做出了痛恨“那些黑心企业”的反应是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层的语言中枢的参与下完成的条件反射．
（2）食用明胶，胶原蛋白煮后的产物，从动物鲜皮、骨料内提胶，经过蒸发、干燥而混合形成成品．其中的蛋白质主要来源于皮肤结构的真皮；蛋白质在胃分泌的胃液中进行初步的消化，然后小肠内的肠液和胰液对其进行彻底的消化，消化成氨基酸．
（3）尿的形成过程包括肾小球的滤过作用、肾小管的重吸收作用两个过程．当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收回血液；因此正常人的尿液中是不含蛋白质和血细胞的，只有肾小球发生病变、通透性增大时，蛋白质和血细胞才会进入肾小囊中，而肾小管对蛋白质和血细胞不能进行重吸收，这些物质就会随尿液排出．因此尿液中有红细胞和蛋白质的肾炎病人，可能是肾小球发生了病变．
故答案为：（1）条件
（2）氨基酸
（3）肾小球

点评：解题的关键是综合掌握反射类型、蛋白质的消化、尿的形成等知识．