题目内容

【题目】大多数微生物对人类是有益的.如:烤制面包或蒸馒头时利用 ;制酸奶利用

【答案】酵母菌;乳酸菌

【解析】解:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.

酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化.

酵母菌;乳酸菌

练习册系列答案
相关题目

【题目】请阅读以下材料,你能用学过的知识和技能正确地应对吗?

材料一:在我们生活的环境中,到处都有病菌、病毒,我们之所以都能够健康的生活,与人体自身的免疫有关。据科学网2016年1月11日援引报道,我国自主研发的全球首创手足口病EV71疫苗获新药证书。该疫苗对EV71肠道病毒引起的重症手足口病的保护率达到100%,临床结果表明该疫苗安全、有效、生产工艺成熟、产品质量稳定,处于国际领先水平。

材料二:今年我国部分地区出现人感染H7N9禽流感病毒病例,该病能从禽类传染给人,哺乳动物之间可通过飞沫传播。

材料三:在日常生活中掌握一些必要的急救常识(如图所示),对于保障身体健康、挽救生命具有重要意义。

(1)分析可知,手足口病和H7N9禽流感都具有______________________________等特点。

(2)EV71肠道病毒是引起“手足口病”的_________________

(3)防疫部门给幼儿注射手足口病EV71疫苗,这在传染病的预防措施中属于______________________。从免疫学角度看“疫苗”属于_______________,该免疫类型属于_________________免疫。

(4)遇到有人晕倒等紧急情况,一定要尽快拨打“120”急救电话。图一所示李新正在拨打急救电话,他的叙述中缺少的必要信息是______________________________________________

(5)如果遇到心跳、呼吸骤停的患者,打过“120”急救电话之后,应该马上对患者实施心肺复苏。实施心肺复苏时,图二所示甲、乙二人施救的先后顺序应是_____________,抢救有效的标志是___________________________________________________________________

(6)遇到外伤出血患者需及时止血(如图三所示),若受伤部位C处有鲜红色的血液喷出,则加压或包扎的位点应在_____________处(填字母)。

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网