Question

小明的妈妈患了胆囊炎，医生要求她少吃的食物应该是
①蔬菜②面条③肥肉④油条⑤水果⑥大米．

1. A.
   ②⑥
2. B.
   ②③
3. C.
   ④⑤
4. D.
   ③④

Answer 1

D
分析：回答此题要明确胆汁的功能，乳化脂肪．
解答：胆囊的主要功能是贮存胆汁，胆汁是由人体最大的消化腺肝脏分泌的，参与脂肪的消化．胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积．肥肉和油条中都含有丰富的脂肪，因此患胆囊炎的病人，其分泌的胆汁减少，影响了脂肪的消化．
故选：D．
点评：胆汁中不含有消化酶，对脂肪不能进行化学性消化．