题目内容

【题目】用于制作啤酒的微生物是

A酵母菌 B青霉菌 C曲霉 D乳酸菌

【答案】A

【解析】

试题分析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳

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