Question

【题目】细菌和真菌广泛应用在各种生物技术中，下列有关微生物的应用叙述错误的是（ ）

A.利用密闭环境接种乳酸菌制作酸奶

B.利用细菌提取抗生素杀死有害真菌

C.利用沼气池接种甲烷菌生产沼气

D.利用控制合成胰岛素的基因转入到大肠杆菌内生产胰岛素

Answer 1

【答案】B

【解析】

微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。

乳酸菌是厌氧型生物，所以利用乳酸菌制作酸奶过程中需密闭隔绝空气，A正确。

抗生素对致病细菌引起的疾病有很好的疗效，通常是由真菌或某些放线菌产生的，B错误。

利用甲烷菌可以制作沼气，C正确。

利用控制合成胰岛素的基因转入到大肠杆菌内生产胰岛素，D正确。