Question

4．水和无机盐不能为人体提供能量，所以它们不属于人体的营养物质．×（判断对错）

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：食物所含的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；维生素、水和无机盐不能为人体提供能量；维生素既不构成人体细胞，也不为人体提供能量；水、无机盐参与构成人体细胞，是构成人体细胞的原料，因此，水和无机盐虽不能为人体提供能量，但它们属于人体的营养物质．故说法错误．
故答案为：×．

点评 关键点：能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，不能供能量的是维生素、水和无机盐．