题目内容

用绿豆种子发豆芽,在发豆芽的过程中,有机物含量的变化是______.
生物呼吸作用的表达式为:有机物+氧→二氧化碳+水+能量,为生物的基本特征,所以绿豆在萌发的过程中,要进行呼吸作用,消耗绿豆体内的有机物,由绿豆到豆芽的过程中吸收大量的水,所以会有1千克黄豆可长出10千克豆芽,而在此过程中由于不含叶绿素无法进行光合作用,所以绿豆体内的有机物会逐渐减少,而水分增多.
故答案为:逐渐减少
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