题目内容
17．将下列人类对细菌和真菌的应用与相关的菌类用线连接起来．
分析 微生物的发酵在食品和药品的制作中有重要的意义，如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌，思考作答．
解答 解：制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味．
制青霉素用青霉，青霉发酵能提取出青霉素，是一种抗生素．
甲烷杆菌能分解污水中的有机物，产生甲烷，净化污水
故答案为：
点评 注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
练习册系列答案
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7．
你和你的同龄人正步入一生中最重要的生长发育时期--青春期．图中的①②③分别表示人体脑、全身、生殖器官发育的比较曲线．下列有关叙述错误的是（ ）
你和你的同龄人正步入一生中最重要的生长发育时期--青春期．图中的①②③分别表示人体脑、全身、生殖器官发育的比较曲线．下列有关叙述错误的是（ ）| A． | 生殖器官的发育与身体总发育基本一致 | |
| B． | 青春期身高和体重迅速增长 | |
| C． | 生殖器官从青春期开始迅速发育 | |
| D． | 青春期脑的发育基本完成 |
8．下面关于骨骼肌的说法，错误的是（ ）
| A． | 骨骼肌具有收缩和舒张的特性 | |
| B． | 骨骼肌受到的刺激正常情况下来自神经传来的兴奋 | |
| C． | 骨骼肌属于肌肉组织 | |
| D． | 骨骼肌在运动中起动力作用 |
5．关于陆生动物的说法，你认为不正确的是（ ）
| A． | 蜥蜴的皮肤干燥粗糙，表面覆盖着角质鳞片，这有利于减少水分蒸发 | |
| B． | 蚯蚓在干燥的环境中不久就会死亡，是因为无法呼吸 | |
| C． | 兔牙齿分化，用肺呼吸这是比鸟类高等的原因 | |
| D． | 蜈蚣是节肢动物，其足和触角分节 |
2．有一些鱼类有趋光性，渔民常利用灯光引诱这些鱼类．鱼类的趋光性是一种（ ）
| A． | 繁殖行为 | B． | 后天性行为 | C． | 攻击行为 | D． | 先天性行为 |
9．下列属于先天性行为的一组是（ ）
| A． | 蜘蛛结网、公鸡报晓、惊弓之鸟 | B． | 狗辨主客、黄牛耕地、老马识途 | ||
| C． | 猫捉老鼠、尺蠖拟态、鹦鹉学舌 | D． | 蚂蚁搬家、大雁南飞、孔雀开屏 |
如图所示的是眼球结构的示意图，请据图回答下列问题