题目内容
【题目】每年5月20日是中国学生营养日,有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。如图表示不同人群每天摄入的食物比例,有关说法正确的是
A. 水果、蔬菜主要为人体提供水和无机盐两类营养
B. 西式快餐肉食偏多,长期食用可治疗营养不良
C. 图二说明肥胖患者应减少粮谷类的摄入量
D. 图三显示营养不良的原因是蛋、豆制品摄入偏少
【答案】C
【解析】水果、蔬菜主要为人体提供维生素、水和无机盐等营养,A错误;西式快餐肉食偏多,长期食用会导致肥胖、维生素缺乏等,B错误;比较图形可知,肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多。各占44%和15%,粮谷类含较多的淀粉,在体内转化成糖,肉类含较多的脂肪,多吃易导致肥胖。因此,图二说明肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量,C正确;比较图形可知,营养不良患者的饮食中蛋、豆制品的摄入量较正常人偏多,D错误。
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