题目内容

【题目】图中的曲线表示食物通过消化道时,糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化,下列分析正确的是

A. 曲线甲表示蛋白质的消化

B. 曲线丙表示脂肪的消化

C. 曲线乙的消化从口腔开始

D. 这三种营养物质在大肠都可以被消化

【答案】C

【解析】脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,故曲线甲表示脂肪的消化,A错误;
蛋白质的消化是从胃开始的,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠被彻底消化为氨基酸故曲线丙表示蛋白质消化,B错误;
淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后被彻底消化为葡萄糖,故曲线乙表示淀粉的消化,淀粉的消化从口腔开始,C正确;
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,糖类、蛋白质和脂肪都能在小肠里被消化;大肠没有消化功能,只能吸收部分水、无机盐和维生素,D错误

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