【题目】小方同学对烧煮食物的某种固体酒精产生了浓厚的兴趣,于是她进行了以下探究活动,请你一起参与她的探究过程吧!

[提出问题Ⅰ]固体酒精是固态的酒精吗?

[查阅资料Ⅰ]酒精:学名乙醇、熔点-114.1℃、沸点78.5℃、易溶于水、能与水以任意比互溶。

[得出结论Ⅰ]小云认为固体酒精不是固态的酒精。她作出该判断的理由是___________

[实验探究Ⅰ]取少量固体酒精置于蒸发皿,用火柴点燃、固体酒精完全燃烧后,蒸发皿中残留了少量白色固体。

[提出问题Ⅱ]白色固体究竟是什么呢?

[查阅资料Ⅱ]由硬脂酸和氢氧化钠反应生成硬脂酸钠作为凝固剂,酒精填充在硬脂酸钠骨架间隙中。即可得到固体酒精,固体酒精在较高的温度下燃烧时,硬脂酸钠可完全转化为硬脂酸和氢氧化钠,硬脂酸和酒精均可完全燃烧生成二氧化碳和水。

[实验探究Ⅱ]请你完成以下实验报告:

序号

实验步骤

实验现象

实验结果

用铂丝蘸取该固体在酒精灯上灼烧

火焰呈黄色

固体中有Na+

将该固体置于足量蒸馏水中

固体全部溶解

固体可溶于水

取少量②所得溶液向其中滴加紫色石蕊试液,并振荡

溶液变蓝

溶液显_____

_________

_________

该白色固体为氢氧化钠、碳酸钠

实验结论;小云认为该白色固体为氢氧化钠、碳酸钠。

[联想与解释]小云联想到老师用玻璃导管将纯净的氢气导出并点燃时,燃烧时火焰为黄色,其可能是_____________

【题目】我国各地食盐碘含量可以根据当地人群实际碘营养水平,在规定范围内浮动添加。下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明,则回答下列问题:

产品标准号

一级品,净含量500g

配料表

精制盐、碘酸钾、抗结剂

含碘量

20-30mg/kg

储藏方式

密封避光、防潮

食用方法

烹调时待食品熟后加入碘盐

1)“加碘盐”是在食盐中加入一定量的碘酸钾,则碘盐属于______物,食用碘盐可以有效地预防碘盐缺乏病,智力元素碘是人体内合成_____的主要原料之一。若人在幼年时期甲状腺激素分泌不足,可能会患_______

2)从上述说明中的食用方法和贮藏指南,可推测碘酸钾的化学性质之一为_______

3)盐业公司制造碘盐时并不直接使用碘单质,而是使用碘酸钾,主要原因可能是____

A碘酸钾的价格较低,有利于减轻居民食用碘盐的经济负担

B碘酸钾较易溶解于水,有利于碘盐生产操作和食用吸收

C碘酸钾热稳定性优于碘,有利于碘盐生产、贮放、使用过程中减少碘的损失

4)碘是一把双刃剑,人体内的碘过量也会引起甲状腺疾病。青少年每天碘元素适宜摄入量约为0.15mg,假设这些碘元素主要是从碘盐中摄取,若1000g碘盐中含碘20mg,则你每天需食用碘盐____g

5)辨别真假碘盐的正确方法是________,将少量食盐撒到切开的土豆切面上,如果马上发现新鲜的土豆变成蓝色,那就是货真价实的加碘食盐,因为碘盐挥发出少量的碘单质,土豆中淀粉遇碘单质会变成___色。

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