【题目】维生素C,简称Vc,易溶于水,能使紫色的高锰酸钾溶液褪色。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某化学兴趣小组对蔬菜水果中的Vc含量做了探究。
探究1——测定不同水果中Vc的含量
(进行实验)取2支洁净的试管各加入1 ml相同的高锰酸钾稀溶液;然后分别逐滴滴加苹果汁和梨汁,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液________。
(实验记录) 如下表
苹果汁 | 梨汁 | |
滴加的滴数 | 10 | 20 |
(实验结论)Vc的含量,苹果汁____梨汁(填“>”或“=”或“<”)。
探究2——蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。
(进行实验)取新鲜的黄瓜A和放置一周的黄瓜B分别_______、过滤、取汁,然后用两种黄瓜汁分别代替苹果汁和梨汁按照探究1的实验步骤进行实验。
(实验记录)如下表
黄瓜A汁 | 黄瓜B汁 | |
滴加的滴数 | 8 | 18 |
(实验结论)蔬菜放置时间越长,Vc的含量________。因此,要补充维生素C最好吃新鲜的蔬菜和水果。
(实验反思)下列情况中,对Vc含量的测定结果没有影响的是_______。
①量取的高锰酸钾溶液的体积不同
②没有用同一规格的胶头滴管滴加
③试管的大小不同
【题目】(7分)维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下:
探究一:检验三种饮品中Vc含量的顺序。
【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
【设计方案】分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的三只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁和梨汁,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。
【实验数据】
果味饮料 | 苹果汁 | 梨汁 | |
滴加的滴数 | 40 | 10 | 20 |
【实验结论】分析数据可知,三种饮品中Vc含量由高到低的顺序是 ,依据是 (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。
探究二:蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。
【设计方案】请你用新鲜的黄瓜和放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案:
。
【实验结论】 按上述方案实验,根据 这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。
【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况会影响到测定结果的是 。
A. 试管的大小不同
B. 量取的被测物质的体积不同
C. 每次实验所用的果汁颜色不同
D. 没有用同一规格胶头滴管滴加
【题目】科学探究中常用到推理的方法。根据下列实验事实推出的结论正确的是
编号 | 事实 | 结论 |
A | 碳燃烧生成二氧化碳是化合反应并放热 | 所有化合反应都是放热反应 |
B | 二氧化碳气体能使燃着的木条熄灭 | 能使燃着木条熄灭的气体一定是二氧化碳 |
C | 单质中只含同一种元素 | 只含一种元素的物质一定是单质 |
D | 镁条在空气中燃烧,质量减轻 | 该反应仍然遵守质量守恒定律 |
A. A B. B C. C D. D