【题目】营养与健康。
香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。
营养成分 | 水分[来 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | X | 钙、磷、铁、锌 |
质量 | 92.5g | 0.7g | 0.2g | 6.1g | 6.8mg | 17.1mg |
(1)表中“X”是人体所需的营养素中的_______________。
(2)上表中的“钙、磷、铁、锌”是指________ (填“单质”“元素”或“原子”),人体中缺___________可引发贫血。
【题目】营养与健康。
香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。
营养成分 | 水分[来 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | X | 钙、磷、铁、锌 |
质量 | 92.5g | 0.7g | 0.2g | 6.1g | 6.8mg | 17.1mg |
(1)表中“X”是人体所需的营养素中的_______________。
(2)上表中的“钙、磷、铁、锌”是指________ (填“单质”“元素”或“原子”),人体中缺___________可引发贫血。