Question

【题目】化学实验过程中常伴随发生颜色的改变。

(1)将碘水滴在马铃薯的切片上，能观察到切面呈____________色。

(2)用少量稀盐酸去除铁钉表面的铁锈时，能观察溶液的颜色由无色逐渐变为___________色。

(3)将浓硝酸滴入蛋清溶液中，并用酒精灯加热，能观察到变性凝固后蛋白质呈____________色。

Answer 1

【答案】蓝 黄 黄

【解析】

（1）马铃薯中含有的淀粉用碘液检测，呈蓝色；故填：蓝；

（2）稀盐酸和氧化铁反应生成氯化铁和水，该反应的实验现象是：铁锈溶解、溶液由无色变成黄色；故填：黄；

（3）将浓硝酸滴入蛋清溶液中，并用酒精灯加热，能观察到变性凝固后蛋白质呈黄色。故填：黄。