Question

聪聪在化学课上知道了蛋壳的主要成分是碳酸盐，决定制作一个“无壳鸡蛋”送给妈妈．他应从厨房中选择鸡蛋和下列哪种物质

1. A.
   味精
2. B.
   食盐
3. C.
   酱油
4. D.
   醋

Answer 1

D
所谓“无壳鸡蛋”实际是除去壳里碳酸盐，变硬壳为软壳的过程．很显然，利用酸的通性知识可知，蛋壳中的碳酸盐与醋中的醋酸反应而被除去．
考查的目的是让同学们理解并说明一个有趣实验中的科学道理．大家都知道鸡蛋壳是硬的，但硬的原因并没有很多人知道，这是因为含有碳酸盐所致．