题目内容
洗涤剂能洗去餐具上的油污是因为洗涤剂( )
分析:根据乳化作用的定义分析:洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油珠,这些细小的液滴能随着水冲走,这种现象属于乳化作用.
解答:解:A、洗涤剂中有乳化剂,具有乳化功能,能使植物油分散成无数细小的液滴,这些细小的液滴能随着水流走,是利用了洗涤剂的乳化功能,所以正确.
B、洗涤剂是否溶解于水与去油污无关,所以错误.
C、洗涤剂中有乳化剂,具有乳化功能,能使植物油分散成无数细小的液滴,而不是聚集成大的油珠,这些细小的液滴能随着水流走,不是利用洗涤剂来溶解油脂,所以错误.
D、洗涤剂不是有机溶剂,不能稀释油脂,所以错误.
故选:A.
B、洗涤剂是否溶解于水与去油污无关,所以错误.
C、洗涤剂中有乳化剂,具有乳化功能,能使植物油分散成无数细小的液滴,而不是聚集成大的油珠,这些细小的液滴能随着水流走,不是利用洗涤剂来溶解油脂,所以错误.
D、洗涤剂不是有机溶剂,不能稀释油脂,所以错误.
故选:A.
点评:去油污有三种方式,一是运用溶解原理,二是运用乳化作用,三是通过化学反应把不溶性的固体变成可溶性的固体,在学习过程中要认真区分.
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