Question

8、-些食物的近似pH如下：葡萄3.5--4.5，苹果2.9，--3.3，牛奶6.3，--6.6，鸡蛋清7.6--8.0．下列说法错误的是（　　）

A、胃酸过多的人不应多食苹果

B、苹果汁的酸性比葡萄汁强

C、鸡蛋清是碱性食物

D、葡萄汁能使紫色石蕊试液变蓝

Answer 1

分析：当溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性．

解答：解：A、因为苹果显酸性，胃酸过多的人不应多食苹果．故选项错误；
B、苹果汁的PH小于葡萄汁的PH，酸性比葡萄汁强．故选项错误；
C、鸡蛋清是碱性食物．故选项错误；
D、葡萄汁显酸性，能使紫色石蕊试液变红色．故选项正确．
故选D．

点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．