Question

“蛋黄派”是生活中一种常见的休闲食品，它“鼓鼓”的包装和松软的口感受到人们的关注．请你用所学知识探究下列几个问题：
（1）“鼓鼓”袋内所充气体的作用是

作保护气等

．
（2）小明同学认为袋内的气体是氮气，并用燃着的木条检验他的猜想．请你评价该检验方法的可行性：

不可行，二氧化碳等也能使燃着的木条熄灭

（简述理由）．
（3）小红因其口感松软十分感兴趣，她从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠，该物质受热易分解有二氧化碳和水生成，还产生一种固体．
①小红拟用图1中各装置检验生成的二氧化碳和水，则连接顺序为

a d e c b

（用接口字母表示）；（资料：无水硫酸铜遇水变成蓝色）

②小红认为完全分解后产生的固体是一种盐，其猜想的固体是

纯碱（或苏打）

（填写俗名）．她用图2装置进行验证时，取分解完全后的固体于

锥形瓶

（填图2中仪器①的名称）当观察到中有气泡冒出，即可证实自己的猜想是正确的．此实验的原理是

Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑

（用化学方程式表示）．小华发现取分解完全后的固体先制成溶液并加入到图2装置的仪器①中，然后向其中加入

氯化钙等

（填一种盐）溶液，若观察到有

白色沉淀

产生，也能证实小红的猜想是正确的．
③写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：

2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

．由以上探究可知，除去碳酸钠中含有的碳酸氢钠的方法是

加热法

．

Answer 1

分析：本题属于设计实验型结论开放性试题，用燃着的木条检验气体氮气，不可行，因为二氧化碳也能使它熄灭；
“碳酸氢钠，该物质受热易分解有二氧化碳和水生成，还产生一种固体”，碳酸氢钠，该物质受热易分解有二氧化碳和水生成，还产生一种固体，欲证明CO₂，就必须从CO₂的性质去思考设计实验的途径和方法，通常检验CO₂用澄清石灰水；“资料：无水硫酸铜遇水变成蓝色”，则先检验是否有水，再检验二氧化碳；防止混合气体通过澄清石灰水，带出水分，干扰结论；
     用氯化钙等检验碳酸钠的存在；除去碳酸钠中含有的碳酸氢钠的方法为加热法．

解答：解：（1）“鼓鼓”袋内所充气体的作用是 作保护气等．
（2）小明同学认为袋内的气体是氮气，并用燃着的木条检验他的猜想，该检验方法：不可行，二氧化碳等也能使燃着的木条熄灭．
（3）因为碳酸氢钠，该物质受热易分解有二氧化碳和水生成，根据质量守恒定律，则还产生一种固体碳酸钠．①先检验是否有水，再检验二氧化碳；防止混合气体通过澄清石灰水，带出水分，干扰结论．则小红拟用图1中各装置检验生成的二氧化碳和水，故连接顺序为 a d e c b；
②小红认为完全分解后产生的固体是一种盐，根据质量守恒定律，其猜想的固体是纯碱（或苏打）．她用图2装置进行验证时，取分解完全后的固体于 锥形瓶，当观察到中有气泡冒出，即可证实自己的猜想是正确的．此实验的原理是Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑．小华发现取分解完全后的固体先制成溶液并加入到图2装置的仪器①中，然后向其中加入氯化钙等溶液，若观察到有白色沉淀产生，也能证实小红的猜想是正确的．
③根据反应物和生产物、反应条件，写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．由以上探究可知，除去碳酸钠中含有的碳酸氢钠的方法是加热法．
故答案为：（1）作保护气等；  （2）不可行，二氧化碳等也能使燃着的木条熄灭
（3）①a d e c b；②纯碱（或苏打）；锥形瓶；Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑；氯化钙等；白色沉淀；③2NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；加热法

点评：本题是一道开放性实验探究题，解答开放性试题要依据题目要求，多角度，多侧面，多层次，多方法地思索各种可能的条件，依据，方法和结论，综合运用所学知识及题给信息灵活分析解答开放性试题