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一些食物的近似pH如下表：
食物   苹果  葡萄   牛奶   玉米粥．
  pH   2.9～3.3   3.5～4.5   6.3～6.6   6.8～8.0
（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是______，它能使紫色石蕊试液变成______色．
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最适宜食用上述食物中______．在医疗上，治疗胃酸过多的药物之一是小苏打，请写出它与胃酸中盐酸反应的化学方程式：______．
（1）苹果汁和葡萄汁的pH都小于7，显酸性．当溶液的pH＜7时，随着pH的减小酸性增强，所以苹果汁的酸性较强．苹果汁显酸性，能使石蕊试液变红色．
（2）对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用显弱酸性或显碱性的食物，玉米粥显弱酸性或显碱性．
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它与胃酸中盐酸反应的化学方程式是：NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑．
故答案为：（1）苹果汁，红；
（2）玉米粥，NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑
练习册系列答案
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16、一些食物的近似PH如表：
食物 苹果 葡萄 牛奶 玉米
PH 2.9～3.3 3.5～4.5 6.3～6.6 6.8～8.0
（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是
苹果汁
，它能使石蕊试液变
红
色．
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是
玉米
．
（3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙
因为CaCO3与胃酸反应产生CO2气体，会使人有胃胀的感觉，而使用Al（OH）3，则
不会有这种现象
．
9、一些食物的近似pH如图所示．对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的（　　）
一些食物的近似PH如表：
食物 苹果 葡萄 牛奶 玉米
PH 2.9～3.3 3.5～4.5 6.3～6.6 6.8～8.0
（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是______，它能使石蕊试液变______色．
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是______．
（3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙______．
一些食物的近似pH如图所示．对于胃酸过多的人，空腹时最宜进食的（　　）

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A．苹果B．葡萄C．牛奶D．玉米粥
一些食物的近似PH如表：
食物苹果葡萄牛奶玉米
PH2.9～3.33.5～4.56.3～6.66.8～8.0
（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是，它能使石蕊试液变色．
（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是．
（3）鸡蛋壳中含有CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉．现今，许多冶疗胃酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是CaCO3，提出一种理由说明为什么氢氧化铝优越于碳酸钙．

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