Question

【题目】化学与生产、生活、社会密切相关，做法不正确的是（ ）

A.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖

B.焙制面包时加入适量小苏打

C.在香肠中加入大量的亚硝酸钠作为防腐剂

D.饮用矿泉水比饮用纯净水更有利于人体健康

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖，达到隔绝空气灭火的目的，故A做法正确，不符合题意；

B、小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，焙制面包时加入适量小苏打，是面包更蓬松，故B做法正确，不符合题意；

C、亚硝酸钠有毒，在香肠中加入大量的亚硝酸钠作为防腐剂会危害人的健康，故C做法错误，符合题意；

D、矿泉水中含有丰富的矿物质，饮用矿泉水比饮用纯净水更有利于人体健康，故D做法正确，不符合题意。

故选C。