题目内容

如图标签是某“加钙碘盐”包装袋商标的部分内容.商标上的钙含量是指
 
(选填“单质钙”、“碳酸钙”、“钙元素”).为了测定此盐中钙元素的含量,取10g这种盐溶于水,加入足量盐酸,生成0.132g二氧化碳.请计算此加钙食盐中钙元素的质量分数.
品名:加钙碘盐
配料表:NaCl、KIO3、CaCO3
成分表:NaCl≥88%
净含量:500g
钙含量:0.5%~1.3%
碘含量:40~50mg/kg
分析:食品包装袋上的说明中,营养物质的含量一般是指元素的含量;
碳酸钙和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳,根据二氧化碳的质量及其反应的化学方程式可以计算碳酸钙的质量、钙元素的质量,进而求出加钙食盐中钙元素的质量分数.
解答:解:包装标签上钙含量是指钙元素的含量;
故填:钙元素;
设10g此加钙食盐中的碳酸钙质量为x,
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2
 100                 44
  x                  0.132g 
 
100
x
=
44
0.132g

x=0.3g
10g此加钙食盐中钙元素的质量为:0.3g×
40
100
×100%=0.12g
此加钙食盐中钙元素的质量分数=
0.12g
10g
×100%=1.2%
答:此加钙食盐中钙元素的质量分数为1.2%.
点评:本题主要考查学生运用假设法和化学方程式进行计算和推断的能力,比较简单,解答时要注意规范性.
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