Question

3、炒菜时锅里正在加热的油起火燃烧起来，这时你认为采用的最好方法是（　　）

A、马上向燃着的油泼水

B、赶快把燃着的油锅端离火源

C、立刻向锅内洒砂子

D、迅速盖上锅盖，熄灭火源或将锅端离火源

Answer 1

分析：灭火的原理有：与空气（或氧气）隔绝、降温到可燃物的着火点以下、清除可燃物．根据实际情况选择合理的方法即可．

解答：解：正在加热的油燃烧起来，最佳的处理方法是迅速盖上锅盖，关闭煤气火焰或将锅移离火源，因为这样既可以隔绝氧气，又可以降低温度，从而达到灭火的目的．
故选D．

点评：要根据物质的性质、实际情况来选择正确的灭火方法，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．