Question

化学就在我们身边，它能改善我们的生活．
（1）现有以下六种物质：①聚乙烯；②明矾；③氧化铝；④硝酸钾；⑤酒精：⑥碳酸氢钠．
请选择适当物质的序号填空：
I．可作食品包装材料的是

①

；II．可用焙制糕点的是

⑥

；III．常作为复合肥料使用的是

④

．
（2）如图是某品牌矿泉水标签的部分内容，请按要求填写：
I．用离子符号表示出其中的一种阳离子

K⁺

；
II．矿物质水的主要成分是H₂O，请用化学符号表示水中氧元素的化合价

H₂

-2

O

；
III．鱼类可在水中呼吸，是因为水中溶蟹有

O₂

．  （填化学符号）
（3）现有四个常见化学名词：①乳化②结晶③溶解④蒸馏．请选择适当的化学名词的序号填在与之相对应操作后面的横线上：（每空填写一个）
I．将硬水直接转变成软水

④

；II．将洗发水洗去头发上的油污

①

Answer 1

分析：（1）根据塑料的用途、碳酸氢钠无毒性，且受热分解生成碳酸钠、水、二氧化碳气体且能和发酵酸反应，使糕点松软以及复合肥的定义判断；
（2）根据阳离子是带正电荷的离子，由某品牌矿泉水标签的部分内容写出其中的一种阳离子符号以及化合价的表示方法，在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后进行解答；
（3）根据蒸馏可以硬水直接转变成软水以及将洗发水洗去头发上的油污是利用乳化原理进行解答．

解答：解：（1）Ⅰ聚乙烯塑料有可塑性，易加工和封口，且长期使用不会产生有毒物质，所以可作食品包装材料；故填：；
Ⅱ碳酸氢钠无毒性，且受热分解生成碳酸钠、水、二氧化碳气体，且也能和发酵酸反应生成二氧化碳气体，使糕点松软，所以可做焙制糕点的发酵粉；故填：；
Ⅲ复合肥料是指含有氮、磷、钾两种或两种以上元素的化肥，硝酸钾含有氮、钾两种元素，为复合肥；故填：；
（2）Ⅰ阳离子是带正电荷的离子，由某品牌矿泉水标签的部分内容，钾离子和镁离子属于阳离子，其离子符号分别是：K⁺、Mg²⁺；故填：K⁺；
Ⅱ由化合价的表示方法，在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后，故水中氧元素的化合价可表示为：H₂

-2

O

；故填：H₂

-2

O

；
Ⅲ鱼类可在水中呼吸，是因为水中溶蟹有氧气，化学式为：O₂；故填：O₂；
（3）Ⅰ蒸馏可以硬水直接转变成软水；故填：④；
Ⅱ将洗发水洗去头发上的油污是利用乳化原理．故填：①．

点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，要在实践中学习知识，理解知识、掌握知识，并能用学到的知识指导实践活动．