Question

（2011?济宁）茶是我国的特产，种类很多．其中，绿茶是将新鲜的
茶叶炒熬，破坏其中酵素，再经搓揉、烘焙而成．茶叶的化学成分
主要是茶碱（C₈H₁₀N₄O₂?H₂O），还有鞣酸及芳香油等．
阅读以上信息后回答：
①茶碱（C₈H₁₀N₄O₂?H₂O）分子中

氢

原子的个数最多；
②茶碱（C₈H₁₀N₄O₂?H₂O）中

碳

元素的质量分数最大．

Answer 1

分析：①利用茶碱的化学式所表示的意义中有关分构成的知识解决原子个数问题．
②元素的质量分数等于其原子量和在相对分子质量中所占的比例．

解答：解：①由化学式可以看出一个茶碱的分子由碳氢氮氧四种原子构成，且原子个数为其右下角角码数．
故答案为：氢
②茶碱各元素的质量分数等于元素的原子量和与相对分子质量之比，因此元素质量分数最大即原子量和是最大元素，由化学式可知碳元素原子量的和最大．
故答案为：碳

点评：此题是对化学式的考查，解题的关键是能对化学式意义及相关的计算有较明确的认识，属基础性知识考查题．