题目内容

【题目】下列有关饱和溶液的说法中,正确的是( )

A. 饱和溶液的溶质质量分数一定比不饱和溶液的大

B. 饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定是不饱和溶液

C. 任何饱和溶液升温后都会变成不饱和溶液

D. 一定温度下,向氯化钠饱和溶液中加入水后会变成不饱和溶液

【答案】D

【解析】试题分析:对于同一溶液、同一温度饱和溶液的溶质量分数一定比不饱溶液的大,A错;.饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定还是饱和溶液,B错误; 对于溶解度随温度升高而降低的饱和溶液升温后会有晶体出,还是饱和溶液,故C错误;饱和溶液变成不饱和溶液方法有入溶剂温(或降),故D确.

练习册系列答案
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【题目】(9分)化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。

从化学的视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。

物质的组成与性能

用于食品添加剂

物质名称

物质组成

主要化学性质及在体内变化

类别或作用

法律规定

碳酸氢钠

NaHCO3

无毒、弱碱性,易与胃酸反应,加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳

膨松剂

可用

(还原性铁粉)

Fe

比较活泼的金属,能与胃酸反应

抗氧化剂

依据国家标准可用

食盐

NaCl

易溶、中性,与硝酸银溶液反应生成白色沉淀

调味剂

可用

甲醛

CH2O

防腐

国家严禁使用

亚硝酸钠

NaNO2

易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀

发色剂、防腐剂

严格依据国家标准

(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是

(2)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为

(3)碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂,如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠,其作用是,写出发生反应的化学方程式

(4)亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐,有咸味,常被误作食盐食用而导致中毒事件发生。有一包外观酷似食盐的固体,结合表中信息,如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠

(包括选取的试剂、方法、实验现象和结论,只写出一种方法即可)。

(5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面,食品添加剂确实提高了现代食品的品质,但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗?你的观点是

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