题目内容

【题目】均衡膳食,有利于人体健康,小明为了给自己增加营养,制定了如下食谱:

主食

米饭

副食

红烧牛肉、花生米、清蒸鱼

饮料

牛奶

从科学合理膳食的角度看,你建议小明应该增加的食物是(  )

A. 凉拌黄瓜B. 红烧排骨C. 烧豆腐D. 炒鸡蛋

【答案】A

【解析】

本题主本考查生命活动与六大营养素,可根据营养素在食物中存在分析。红烧牛肉含有蛋白质、脂肪,鱼、牛奶含有蛋白质,米中含有淀粉,缺少维生素

A、黄瓜属于蔬菜水果类,富含维生素,所以正确.

B、红烧排骨属于肉类,主要含蛋白质和油脂,故不可选.

C、豆腐含蛋白质及无机盐丰富,故不可选.

D、鸡蛋主要含蛋白质丰富,故不可选.

故选:A

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