题目内容

明胶常应用于制药和食品工业,其所含的一种蛋白质在人体内水解,可得产物之一是苯丙氨酸(C9H11O2N)。下列关于苯丙氨酸的说法正确的是

    A.属于氧化物                       B.由C、H、O、N四种元素组成

    C.由23个原子构成                  D.各元素的质量比为9∶11∶2∶1

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