题目内容
【题目】“吃得营养,吃得安全,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是
A. 用小苏打焙制糕点 B. 用霉变花生榨花生油
C. 用甲醛溶液保存海鲜 D. 用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物
【答案】A
【解析】A、小苏打的主要成分是碳酸氢钠,可以用于发酵粉,故正确;
B、为防止黄曲霉素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物,故错误;
C、甲醛有毒,所以不用甲醛水溶液浸泡存放海鲜,故错误;
D、亚硝酸钠有毒,所以不能用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物,故错误。
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