Question

某次野炊活动中，同学们携带了铁锅、牛肉、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成份为Na₂CO₃）等物品．
（1）携带过程中，不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了．若要将它们区分开来，适宜选用

食醋

（填所携带的物品名称）．
（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是：

C

；
A．使用焰心加热  B．使用内焰加热  C．使用外焰加热
（3）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是

可燃物要与空气充分接触

．
（4）烹煮牛肉汤时，为了解汤的盐味，小春同学取锅中少量汤品尝，就知道整锅汤盐味如何，是因为溶液具有

均一性

（填一条性质）．
（5）野炊结束时，小辉用干布抹去铁锅表面的水珠．这样做的目的是

防止铁锅生锈

．

Answer 1

分析：（1）根据氯化钠、碳酸钠、醋酸的性质回答，氯化钠与醋酸不反应，碳酸钠与醋酸反应生成醋酸钠、水、二氧化碳回答；
（2）火焰外焰温度最高，用外焰加热；
（3）产生很多浓烟说明燃烧不充分，进入的空气（氧气）少造成的；
（4）根据溶液的特征进行分析；
（5）根据铁生锈的原理和防锈措施进行分析、回答．

解答：解：（1）食盐的主要成分是氯化钠，去污粉的主要成分是碳酸钠，氯化钠与醋酸不反应，碳酸钠与醋酸反应：碳酸钠+醋酸→醋酸钠+水+二氧化碳↑，向食盐和去污粉中分别加入食醋，有气泡放出的是去污粉，没有气泡放出的是食盐；
（2）外焰温度最高，所以加热时应用外焰；
（3）促进可燃物燃烧的条件有两个：增大可燃物与氧气的接触面积，增大氧气浓度，迅速往“灶”里塞满枯枝，进入的空气少，可燃物与氧气的接触面积小了，燃烧会不充分；
（4）食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠易溶于水形成溶液，溶液是均一的、稳定的混合物，所以取少量汤进行品尝就可知道整锅汤盐味如何．
（5）铁生锈实际上是铁与空气中的氧气和水反应，要防止铁生锈就要隔绝氧气和水，用干布抹去铁锅表面的水珠可防止铁与水接触，以防止铁锅生锈．
故答案是：（1）食醋；（2）C；（3）可燃物要与空气充分接触；（4）均一性；（5）防止铁锅生锈．

点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一．