题目内容
21、化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关，请从以下物质中选择适当的化学式填空：①烧碱 ②醋酸 ③盐酸 ④小苏打 ⑤熟石灰 ⑥葡萄糖
（1）发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成分之一的是
（2）常用来改良酸性土壤的碱是
（3）医院为病人输液补充能量的物质是
（4）食用醋中含有的酸是
（1）发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成分之一的是
NaHCO3
；（2）常用来改良酸性土壤的碱是
Ca（OH）2
；（3）医院为病人输液补充能量的物质是
C6H12O6
；（4）食用醋中含有的酸是
CH3COOH
．分析：物质的性质决定用途，根据物质性质和组成分析确定物质的名称，然后正确的写出物质的化学式．小苏打受热分解能生成二氧化碳，也能和酸反应生成二氧化碳，常作发酵粉；熟石灰呈碱性且比较廉价，常用来改良酸性土壤，葡萄糖是人体能量的主要来源，醋酸是食醋的主要成分．
解答：解：（1）属于发酵粉成分之一的是小苏打，它的成分是碳酸氢钠，能和酸性物质反应生成二氧化碳气体．其化学式为NaHCO3；
（2）利用氢氧化钙呈碱性又腐蚀性不强，能与酸发生中和反应，可用于改良酸性土壤；其化学式为Ca（OH）2 ；
（3）葡萄糖与氧气发生氧化反应释放出能量，是为人体提供能量的物质；其化学式为C6H12O6 ；
（4）食用醋中含有的酸是醋酸，化学式为CH3COOH．
故答案为：（1）NaHCO3；
（2）Ca（OH）2；
（3）C6H12O6；
（4）CH3COOH．
（2）利用氢氧化钙呈碱性又腐蚀性不强，能与酸发生中和反应，可用于改良酸性土壤；其化学式为Ca（OH）2 ；
（3）葡萄糖与氧气发生氧化反应释放出能量，是为人体提供能量的物质；其化学式为C6H12O6 ；
（4）食用醋中含有的酸是醋酸，化学式为CH3COOH．
故答案为：（1）NaHCO3；
（2）Ca（OH）2；
（3）C6H12O6；
（4）CH3COOH．
点评：熟悉常见物质的俗称和性质，能根据物质的性质推断物质的用途，并能正确的书写物质的化学式．
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