题目内容

(2005?湖北)维生素、无机盐、脂肪、蛋白质、糖和水都是人类维持生命和健康所必需的营养素.其中
蛋白质
蛋白质
脂肪
脂肪
又称为三大营养物质.
分析:根据人体的健康、生命活动与营养素之间的关系分析填空.
解答:解:维生素、无机盐、脂肪、蛋白质、糖和水都是人类维持生命和健康所必需的营养素,其中,蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料;脂肪是维持生命活动的备用能源;在人类食物中所供给的总能量中,有60%~70%来自糖类.因此,蛋白质、脂肪、糖又称为三大营养物质.
故答为:蛋白质,脂肪,糖.
点评:本题主要考查了营养素与人体的健康之间的关系,要想解答好这类题目,就要熟记六大营养素的名称、作用、来源及其缺乏症等以及与之相关的知识.
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