Question

【题目】山西的酒文化、醋文化驰名中外，陈年老酒，醇香四溢，从微观角度看，产生这一现象的原因_____。食醋是餐桌上常见的调味品。它呈酸性，主要是因为食醋中含有的物质是_____。

Answer 1

【答案】分子是在不断运动的 醋酸

【解析】

陈年老酒，醇香四溢，是因为酒精中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到酒香，故填：分子是在不断运动的。

食醋是餐桌上常见的调味品。它呈酸性，主要是因为食醋中含有醋酸，故填：醋酸。