题目内容
请用学过的化学知识解释下列生产、生活实际中的一些现象或做法．
（1）冬天建筑施工时往砂浆内掺入氯化钙以防冻：______．
（2）洗洁精易去除餐具上的油污：______．
解：（1）氯化钙加入水中能使溶液的凝固点降低．故填：降低凝固点．
（2）洗洁精对油脂类物质具有乳化作用，能使油污形成细小的颗粒而除去．故填：洗洁精具有乳化作用．
分析：可以根据物质的性质和用途等方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．
点评：解答本题的关键是要充分理解物质的性质，只有理解了物质的性质才能确定物质的用途．
（2）洗洁精对油脂类物质具有乳化作用，能使油污形成细小的颗粒而除去．故填：洗洁精具有乳化作用．
分析：可以根据物质的性质和用途等方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．
点评：解答本题的关键是要充分理解物质的性质，只有理解了物质的性质才能确定物质的用途．
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