题目内容
【题目】经研究发现，长期使用我国铁锅炒菜做饭，可有效减少缺铁性贫血，原因是铁锅炒菜可为人体补充_____元素；有经验的厨师在炒菜时还加入适量的食用醋，认为效果会更好，理由是醋可将铁转化为人体易吸收的_____（填一种离子符号）。
【答案】铁 Fe2+
【解析】
铁锅炒菜可为人体补充铁元素；有经验的厨师在炒菜时还加入适量的食用醋，认为效果会更好，理由是醋可将铁转化为人体易吸收的Fe2+。故填：铁；Fe2+
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